وب سایت علوم دام (پرورش گاو)

با مدیریت مهدی نامدار

این وب سایت که به کمک فارم ایران راه اندازی شده استُ شامل بخش های از جمله:

مقالات گزارشات اخبار داخلی تالار گفتگو تابلو اعلانات مزایدات - مناقصات گالری تصاویر فرصت شغلی تریبون آزاد محصولات و خدمات نشریات بانک اطلاعاتی و...

در زمینه پرورش گاو شیری می باشد.

همه با هم کمک به پیشبرد فن آوری اطلاعات در بخش علوم دامی

لینک به وب سایت

Web Site: www.dairyscience.farmiran.ir

Email: Mehdinamdar@farmiran.ir

به دنبال اجرای برنامه بهسازی و نوساز ی اماکن سنتی دام در دو دهه گذشته، به منظور تعیین اثر آن بر بهبود شرایط تولید در گاوداری های روستایی استان فارس این تحقیق انجام شد . 172 واحدگاوداری هسازی شده و بهسازی نشده در 6 شهرستان استان(با سه اقلیم گرم، معتدل و سرد ) به عنوان معیت هدف مشخص شدند . با تهیه پرسش نامه دو فاکتور : بهداشت دام و فرآورده هایآن و میزان هزینه های مختلف در این واحد ها مورد ارزیابی قرارگرفت. در دو فصل زمستان و بهار نمونه ای از شیرتولیدی هر یک از واحد ها جهت تعیین بارمیکروبی اخذ شد. بهسازی جایگاه دام برکاهش بارمیکروبی شیرخام تولیدی در واحد های گاوداری اثر اما بر درصد ابتلاء به بیماری، درصد تلفات، هزینه دارو ودرمان و واکسیناسیون و هزینه خوراک ،معنی داری داشت با توجه به عدم امکان بهسازی  تأثیری نداشت . بارمیکروبی شیرخام تولیدی در فصل زمستان بیشتر از فصل بهاربود کامل و اصولی واحد های گاوداری سنتی در روستا و به منظور تأمین بهداشت و سلامت مردم روستا بهتر است، بهسازی جایگاه دام با نظارت کارشناسان و طبق نقشه های مناسب انجام پذیرد.

دریافت فایل

کلیک کن

به منظور بررسی اثر افزایش تعداد دوشش بر عملکرد گاوهای تازه زای هلشتاین از 16 راس گاو چند شکم زایش و 4 راس گاو شکم اول که به طور تصادفی بعد از زایمان بین دو تیمار قرار داده شده اند ، به نحوی که تعداد گاوهای شکم اول در دو گروه مساوی بودند . و....

دریافت فایل

کلیک کن

عضو هیات علمی گروه علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزي و منابع طبیعی گرگان

 Abstract

An experiment was conducted to evaluate the different levels of the feed ration of milking cows on milk production and its composition. The research was carried out in Gorgan city vicinity on twelve lactating dairy cows which were similar in no. of calving and other parameters in a randomized complete block design with 4 ration .The fish meal levels consist of 0, 1, 2 and 3 percent Average daily milk yield were 21.30, 22.50, 22.48 and 23.12 kg/day for all the dietsrespectively, which all the diets were greater than control groups (P<0.01).Fat percentage and fat content of milk also were not affected by the diets composition. Body weight gain (g/d) of treatment 4 and 3 were significant over treatment 1 and 2 (P<0.05).Dry matter intake for milk yield (kg/d) in treatment 1 was slightly higher than the other treatments (P<0.05).In the same way fat, protein and lactose percentage of different treatments were almost similar to each other, but no any significant effect were observed

دریافت مقاله 

جیره ای مطلوب می باشد که حداقل قیمت را داشته باشد و با آن حداکثر تولید بدست آید. ممکن است جیره ای ارزان باشد ولی همیشه اقتصادی نباشد،  بنابر این قیمت به ازاء واحد تولید، تععین کننده خوراکهای موجود در یک جیره می باشد. آگاهی از اعمال صحیح نکات فنی جیره نویسی میزان سود یا زیان دامپرور را تعیین می کند.

 پکیج حاضر شامل فایل های با فرمت PDF و کاری از شرکت کیمیا می باشد، که جیره نویسی را به صورت دستی و با دو نرم افزار آموزش می دهد.

                            دستی:        دریافت فایل              

                          spartan:        

                             uffda:     

جهت شروع يک پروژه پرورش دام و صنايع وابسته، در مراحل ابتدائی نياز به تهيه مکانی مناسب جهت احداث دامداری و سپس اخذ کليه مجوزهای لازم از سازمانهای ذيربط می باشد که در ادامه مطلب به طور مشروح مراحل گوناگون کار بيان گرديده است

در این مطالعه اثر هورمون آزاد کننده گنادوتروپین ( 25 میکروگرم به صورت عضلانی ) در روز تلقیح مصنوعی (روز صفر ) و روزهای 5 و 11 بعد از تلقیح بر نرخ آبستنی 174 گاو هلشتاین مورد مطالعه قرار گرفت . نتایج این بررسی نشان داد که تزریق به صورت فوق افزای ش معنی داری در نرخ آبستنی گاوهایی که در دوره شیردهی دوم و سوم قرار دارند ایجادنمی کند. به GnRH طور مشابه فصل زایش و دفعات تلقیح نیز تاثیر معنی داری در افزایش احتمال آبستنی نداشت...

ارائه شده در سومین کنگره علوم دامی کشور - دانشگاه فردوسی مشهد

دریافت فایل

دریافت فایل

هم خونی در گاوهای هلشتاین استان ها مختلف ایران

هادی فرجی آروقُ رسول واعظ ترشیزیُ محمد رکوعیُ محمد باقر صیاد نژاد

ارایه شده در نخستین هماش ملی صنعت دام و طیور در استلن گلستان

                                                   دریافت فایل

بهروز بذرگر

مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي استان فارس

bazrgar12002@yahoo.com

 مقدمه:

گاوهاي شيري به استرس گرمايي بسيار حساس هستند. استرس گرمايي نه تنها از راه افت توليد و افت كيفيت شير (افزايش تعداد سلول‌هاي بدني) بر درآمد توليد كننده اثر منفي مي‌گذارد، بلكه سبب بروز مشكلاتي در سلامتي نيز مي‌گردد. به طور معمول گاودار در طول دوره استرس گرمايي از برخي از مسايل مديريتي آگاهي دارد ولي از راه‌كارهاي تغذيه‌اي مانند استفاده از پروبيوتيك‌ها كه با بهبود شرايط و فعاليت‌ شكمبه بر فاكتورهاي استرس‌زا اثر گذاشته و با تضمين سلامت سيستم گوارش به توليد شير و سلامت كلي حيوان كمك مي‌كنند، آگاهي لازم را ندارد. براي نمونه، طي دوره‌‌ي استرس گرمايي تعادل اكسيداسيوني تحت تاثير قرار مي‌گيرد و افزايش مصرف آنتي‌اكسيدان جهت حفظ ايمني، سلامت توليد و مهار ورم پستان بسيار مهم مي‌باشد.

1

كاربرد  سطوح مختلف كنجاله كلزا در جيره گوساله هاي نر هلشتاين

اكبر اسديان اصفهاني¹ ،  شهاب الدين مشرف¹ ،  حيدرعلي گلمحمدي² ،  محسن راستي ¹ ، 
 احمدرضا رنجبري ¹ ، مهوش كوهي حبيبي ²

اعضاء هيئت علمي مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي اصفهان 2 – كارشناسان  مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي اصفهان

چكيده

كنجاله كلزاي داخلي در يك دوره 120 روزه در تغذيه گوساله هاي پرواري هلشتاين مورد استفاده قرار  گرفت. تعداد 16  رأس گوساله نر نژاد هلشتاين يكساله با  ميانگين  وزن اوليه  97/37 ± 69/267 كيلوگرم در قالب  طرح آماري كاملأ تصادفي ، با استفاده از 4 جيره و 4 تكرار بررسی شدند.  جيره ها  با ميزان پروتئين ، انرژي و نسبت يكسان كنسانتره به علوفه به صورت خوراك كاملأ مخلوط مورد تغذيه  قرار گرفتند. كنجاله كلزای مصرفي که حاوي 51/5 ميكرومول گلوكوزينولات و 8/37 درصد پروتئين خام بود به ميزان  0 ،  5 ، 10 و 15 درصد ماده خشک جیره ها (به ترتيب جيره هاي 1 تا 4) استفاده شد. مصرف خوراك ، وزن كشي و خونگيري به منظور تعيين   T3   و T4  از دام هاي آزمايشي انجام گرفت. نتايج آزمايش براي تيمارهاي 1 تا 4 بطور متوسط مقادير 0/1300، 0/1329، 3/1231 و 8/1311 گرم را براي اضافه وزن روزانه، مقادير 09/7 ، 06/ 7، 42/7 و 10/7  را براي ضريب تبديل خوراك نشان داد (P > 0.05  )  . در آخر دوره تغييرات هورموني در سرم خون به ترتيب براي    T3 برابر 25/148،  50/140،  00/ 153  و  00/142 نانوگرم/100 ميلي ليتر  و  براي T 4 مقادير 00/8 ،  90/6  ، 98/6 و  75/5  مايكروگرم/100 ميلي متر را نشان داد. نتايج نشان داد که كنجاله كلزاي داخلي به ميزان 15 درصد ماده خشك جيره گوساله هاي پرواري قابل استفاده  مي باشد.

اثرات افزودن  اسید لینولئیک کنژوگه محافظت شده در شکمبه یا روغن ذرت بر ترکیب اسید چرب بافتهای آدیپوز در گاوهای گوشتی

احد اصغری¹ ، محمود رادفر² ، کامبیز شفیعی³

1- کارشناس ارشدعلوم دامی مرکز تحقیقات جهاد کشاورزی استان آ-شرقی و عضو باشگاه پژوهشگران جوان، 2-کارشناس ارشد علوم دامی و عضو باشگاه پژوهشگران جوان،3-کارشناس ارشد علوم دامی

چکیده

36 راس گوساله نر پرواري جهت تعيین اثرات منابع چربی غذایی افزوده شده بر ترکیب اسید چرب داخل
عضله اي و دور مقعدي پرينه آل  و زير پوستي مورد استفاده قرار گرفت. چربی به دو صورت روغن ذرت یا نمک اسید لینولئیک کنژوگه (CLA) به جیره ها برای دو دوره تیماری شامل: پایان 32 روزگی و همچنين پایان 60 روزگي به خوراک افزوده شد و گوساله ها با یکی از 3 تیمار غذایی خوراک دهی شدند:

1) جیره پایه حاوی 88% کنسانتره و 12% علوفه خشک (جیره شاهد)

2) جیره پایه  بعلاوه 4% روغن ذرت (جیره حاوی روغن ذرت )

3 )جیره پایه بعلاوه 2% نمک  اسید لینولئیک کنژوگه محافظت شده در شکمبه(حاوی 31%  اسید لینولئیک کنژوگه) .

غلضت ترانس10 و سیس12  اسید لینولئیک کنژوگه برای گوساله هاي تغذیه شده با جیره حاوی  اسید لینولئیک  کنژوگه محافظت شده در شکمبه و جیره حاوی روغن ذرت بهترین بود و کمترین مقدار برای گوساله هاي تغذیه شده  با جیره شاهد بود(015/0 در مقابل005/0 درصد) (05/0 P<). گوساله هاي تغذیه شده با جیره حاوی نمک اسید لینولئیک مقدار كل  اسید لینولئیک کنژوگه بیشتری(80/1 درصد) نسبت به گوساله هاي تغذیه شده با هر دو جیره شاهد
(919/0 درصد) یا جیره حاوی روغن ذرت(997/0 درصد) از خود نشان دادند. غلظت بافت آدیپوزی ترانس11-اسید واکسنیک در گوساله هاي تغذیه شده با جیره شاهد نسبت به گوساله هاي تغذیه شده با جیره حاوی روغن ذرت يا جیره حاوی نمک اسید لینولئیک کمتر بود. درصد  اسید لینولئیک کنژوگه (کربن18:1) در چربی داخل عضله اي  در مقایسه با چربي پرينه آل و زير پوستي کمترین مقدار بود (05/0 P<). پس از 60 روز از افزودن چربی، گوساله هاي  تغذیه شده با جیره حاوی روغن ذرت و جیره حاوی نمک اسید لینولئیک غلظت های کمتری از اسید اولئیک و اسید های چرب غير اشباع تك زنجيره اي در مقایسه با جیره شاهد نشان دادند.. تغذیه با جیره حاوی روغن ذرت غلظت آدیپوزی اسید چرب (کربن 18:2) را افزایش داد در حالی که تغذیه  جیره حاوی نمک اسید لینولئیک کل ایزومرهای  اسید لینولئیک کنژوگه را تا 22% افزایش داد. چربي داخل عضله اي پایین ترین درصد سیس9 و ترانس 11 اسید لینولئیک کنژوگه و کل  اسید لینولئیک کنژوگه و اسید واکسنیک را دارا بود . کل اسید لینولئیک کنژوگه و سیس9 و ترانس11 ایزومرهای  اسید لینولئیک کنژوگه در چربي پرينه آل و توده چربي زير پوستي افزایش یافت. در  حالی که چربي داخل عضله اي داراي  مقادیر زيادي از کل اسیدهای چرب غیراشباع چند زنجیره ای بود. نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که افزودن چربی كوتاه زنجیر در گاوهای پرواري می تواند غلظت  اسید لینولئیک کنژوگه بافت آدیپوز را  به طور جزئي افزایش دهد(3/8 الی5/17 درصد). علاوه بر این، کاهش در اسید اولئیک و غلظت کل اسیدهای چرب غیراشباع تک زنجیره ای بافت های آدیپوز در گوساله هاي تغذیه شده با  اسید لینولئیک کنژوگه محافظت شده در برابر شكمبه یا جیره حاوی روغن ذرت ملاحظه گردید که افزودن چربی ممکن است فعالیت اشباع نشدن را در بافتهای آدیپوز کاهش دهد که در نتیجه تبدیل اسید واکسنیک  به ایزومر سیس9 و ترانس 11  اسید لینولئیک کنژوگه کمتر می شود.

 اثر استفاده از محصولات فرعي پسته در جيره گاوهاي هلشتاين اوايل شيردهي

عطيه بهلولي، عباسعلي ناصريان، رضا ولي زاده، فريدون افتخار شاهرودي

در اين آزمايش از هشت راس گاو هلشتاين در اوايل دوره شيردهي در طرح مربع لاتين 4×4 با 2 تكرار مطابق با 4 تيمار در 4 دوره 21 روزه (14 روز عادت پذيري و 7 روز ركورد برداري) استفاده شد. محصولات فرعي پسته در سطوح صفر، 5، 10 و 15 درصد ماده خشك جيره مطابق با تيمار 1 تا 4 جايگزين سيلاژ ذرت شدند. قابليت هضم ظاهري پروتئين خام تحت تاثير تيمار ها قرار نگرفت، اما با افزودن محصولات فرعي پسته در جيره گاوها، قابليت هضم ظاهري ماده خشك، ماده آلي و بخشهاي فيبر نامحلول در شوينده خنثي و اسيدي به صورت خطي كاهش يافتند (05/0P<). توليد شير و درصد تركيبات آن به طور معني داري تحت تاثير تيمارها قرار نگرفتند. توليد شير تصحيح شده اقتصادي (ECM) و تصحيح شده بر اساس 4 درصد چربي (FCM) با افزايش سطح محصولات فرعي پسته در جيره به طور خطي كاهش يافتند (1/0P<). روند كاهش نيتروژن اوره اي شير با افزايش سطح اين خوراك در جيره معني دار نبود. با توجه به نتايج اين آزمايش به نظر مي رسد محصولات فرعي پسته بتواند به عنوان قسمتي از بخش علوفه اي جيره گاوهاي شيرده مورد استفاده قرار گيرد.

were assigned randomly in a duplicated 4 4 Latin square design to 4 dietary treatments during 4 periods of 21 days (adaptation period of 14 d; sample collection period of 7 d). The pistachio by-product was replaced for corn silage in 0, 5, 10, and 15% levels of the diets (in DM basis) in according to the treat 1 to 4. Apparent digestibility of the CP was not affected by the treatments, but the apparent digestibility of DM, OM, NDF and ADF were decreased linearly by increasing pistachio by-product in the diet (P<0.05). Milk production and composition were not significantly difference between treatments. The Economically Corrected Milk (ECM) and 4% Fat Corrected Milk (FCM) were decreased linearly by increasing pistachio by-product in the diet (P<0.1). Milk urea nitrogen was not decreased significantly by increasing this feedstuff in the diet. To the results of this experiment, it seems the pistachio by-product can be used as a part of roughage in the lactating dairy cow diet.

تاثير مخمر (ساكارومايسس سرويسيه) بر عملكرد و قابليت هضم مواد مغذي در گاوهاي شيري تغذيه شده با جيره‌هاي بالانس و محدود

مسعود عليخاني، حميد بني‌اسد و غلامرضا قرباني¹

1- بترتیب استادیار،دانشجو واستاد گروه علوم دامی دانشگاه صنعتی اصفهان

چکيده

به منظور بررسی تأثير دو نوع مخمر( مخمر خشك فعال بايوساف و مخمر غيرفعال تپاكس ) بر عملکرد گاوهای شيرده در زمان تغذيه کافی و محدود, تعداد 10 رأس گاو هلشتاين در قالب طرح مربع لاتين 5×5 با تکرار مربع طی دوره‌های آزمايشی 20 روزه مورد استفاده قرار گرفتند. تيمارهاي آزمايشي عبارت بودند از1) جيره شاهد( جيره کاملاً مخلوط شامل کنسانتره و علوفه به نسبت 5/56 به 5/43 درصد ) 2) جيره شاهد به اضافه 8 گرم مخمر تپاکس 3) جيره شاهد به اضافه 5 گرم مخمر بايوساف  4) 4% کاهش خوراک مصرفی روزانه به اضافه 5/7 گرم مخمر بايوساف 5) 8% کاهش خوراک مصرفی روزانه به اضافه 5/7 گرم مخمر بايوساف. افزودن مخمر بايوساف به جيره باعث افزايش معنی‌دار مصرف خوراک روزانه, قابليت هضم ظاهری پروتئين خام, قابليت هضم ظاهری ماده خشک  و pH شکمبه شد. مصرف مخمر تپاکس موجب افزايش معنی‌دار مصرف خوراک روزانه, قابليت هضم ظاهری پروتئين خام  و pH شکمبه  شد. ساير صفات اندازه‌گيری شده تحت تأثير معنی‌دار مصرف مخمر در تيمارهای 2 و 3 نسبت به تيمار شاهد قرار نگرفت. با وجود معني‌دار بودن ميزان کاهش خوراک مصرفی در تيمار 4, توليد شير روزانه, شير تصحيح شده براساس 4% چربی, مقدار روزانه چربی شير, مقدار روزانه لاکتوز شير و ميزان روزانه پروتئين شير در اين تيمار با تيمار شاهد تفاوت معني‌داری را نشان نداد ولی قابليت هضم ظاهری پروتئين خام و pH شکمبه در اين تيمار به طور معنی‌داری نسبت به تيمار شاهد بالاتر بود. کاهش خوراک مصرفی به ميزان 8% , باعث کاهش معنی‌دار توليد شير, شير تصحيح شده برای 4% چربی و توليد چربی شير روزانه شد ولی قابليت هضم پروتئين خام جيره, pH شکمبه و قابليت هضم ديواره سلولی فاقد همی‌سلولز در اين تيمار نسبت به تيمار شاهد به طور معنی‌داری افزايش يافت.

رابطه بين نيتروژن اوره شير و باروري در ابتداي دوره شيردهي گاوهاي هلشتاين

محمد نوروزي، محمد رئيسيان‌زاده، مهران اباذري، مهدي پجاز، سيد اكبر شيري

مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي خراسان

چكيده

به منظور تعيين رابطه نيتروژن اوره شير(MUN) و باروري در گاوهاي تازه‌زا، اطلاعات توليد مثلي، توليد شير و نيز مقادير MUN  ده واحد گاوداري صنعتي اطراف مشهد، بين سال‌هاي 1379 تا 1381 توسط آناليز حياتي و مدل احتمال وقوع نسبي كوكس مورد تجزيه و تحليل قرار گرفت. تعداد روز از زمان زايمان تا آبستني يا پايان مطالعه به عنوان خروجي مدل بكار گرفته شد. متوسط مقادير MUN در سه ماهه اول شيردهي، جهت معرفي وضعيت MUN هر گاو بكارگرفته شد. نوبت زايش، متوسط توليد شير، متوسط درصد چربي شير و گله به عنوان اثرات ثابت در مدل‌‌ وارد شد. نتايج نشان داد كه نسبت به گاوهاي با MUN كمتر از 12 ميلي‌گرم در دسي‌ليتر، گاوهاي با MUN 99/13-12 و نيز 99/15-14 ميلي‌گرم در دسي‌ليتر به ترتيب 15 و 8 درصد باروري بيشتر و گاوهاي با MUN بيش از 18 ميلي‌گرم در دسي‌ليتر حدود 10 درصد باروري كمتر داشتند(0001/0P<). افزايش سطح MUN به بيش از 18 ميلي‌گرم در دسي‌ليتر فقط در گاوهاي زايش اول، رابطه منفي با باروري داشت(01/0P<). براساس نتايج اين مطالعه احتمالاً سطوحي از MUN ، رابطه معكوس با باروري دارند كه كمتر از 12 و يا بيشتر از 18 ميلي‌گرم در دسي‌ليتر باشد.

بررسي اثرات منابع کربوهيدرات غيرفيبري مختلف بر موثر بودن فيبر علوفه ای و عملکرد گاو شيرده

سيمين پورکاسه گران، اسدا... تيموري يانسري، احمد افضل زاده¹

1- به ترتيب دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه مازندران، عضو هيئت علمي دانشگاه مازندران و عضو هيئت علمي دانشگاه ابوريحان

چکيده

به منظور بررسي اثرات تجزيه پذيري منابع کربوهيدرات غيرفيبري(NFC) بر موثر بودن علوفه، 9 رأس گاو شيرده هلشتاين
(21 ± 100=DIM)، در قالب يک طرح مربع لاتين تکرار شده 3×3 در سه دوره 21 روزه با سه جيره آزمايشي شامل منبعNFC (تيمار1شامل جو، تيمار2 شامل جو و ذرت و تيمار3 شامل جو و تفاله چغندر)، با ترکيبات شيميايي يکسان (انرژي خالص شيردهي 52/1 مگاکالري در کيلوگرم ماده خشک و پروتئين خام 16 درصد)مورد استفاده قرار گرفتند. جيره هاي آزمايشي در دو وعده به مقدار مساوي در ساعات 10 و 22 تغذيه شدند. هر دوره شامل 14 روز عادت دهي و 7 روز نمونه گيری از خوراک، مدفوع، مايعات شکمبه و اندازه گيري زمان کل فعاليت جويدن حيوان (مجموع ساعات مصرف خوراک و نشخوار) بود. مصرف ماده خشک و مواد مغذی، توزيع اندازه ذرات، فيبر موثر فيزيکی(peNDF)، وزن بدن، قابليت هضم ماده خشک و پروتيين خام، زمان مصرف خوراک، نشخوار و کل فعاليت جويدن دام و ميزان توليد شير تحت تاثير تيمار قرار نگرفتند، اما pH  شكمبه، غلظت ازت آمونياکی، نرخ عبور مواد جامد، زمان ماندگاری شکمبه ای، قابليت هضم NDF،NFC و چربی خام، درصد چربی و پروتيين شير تفاوت معنی داری داشتند. تفاله چغندرقند به علت دارابودن NDF و پکتين بيشتر، در مقايسه با ذرت و جو سبب ايجاد درگيري بيشتر سقف شکمبه­اي شده و بيشتر در شکمبه مي ماند.

Nine lactating Holstein dairy cows (DIM=100±21d; BW=645/7±226/5kg) were allotted to3×3 repeated Latin square design at three 21d periods (adaptation14d, and collection and chewing activating measurement 7d) for evaluation the effects of different sources of NFC on effectiveness of forage fiber and cows performance. Three treatments were contained different sources on NFC as 1)Barley +basal ration; 2)Barley and corn + basal ration, and 3)Barley and beet pulp + basal ration. Diets were similar in chemical (16 %CP and 1.55Mcal/kgDM NEl, and physical (geometric mean, physically effective factor) characteristics. Cows were fed twice daily at 10 and 22 for ad libitum intake with TMR. Feces were collected from all cows at d 14 to 20. The distribution of particle size were measured weekly for TMR with original and new version of PSPS and ASAE sieves. Ruminal fluid samples were taken at 1.5h after the feeding by stomach tube. Mean retention time (MRT) and passage rate of solid material were measured with single dose Cr-mordanted alfalfa NDF. There were not significant differences on DMI, nutrients intake, geometric mean of TMR, CP and EE digestibility, BW, eating and rumination time, total chewing activity and milk yield, but ruminal pH, N-NH₃, particulate passage rate, ruminal and total MRT, digestibility of NDF, NFC, and EE, and milk fat and protein were significantly different between treatments. It seems that beet pulp with higher NDF and pectin established a more consistent ruminal mat than barley and corn therefore has higher MRT and increases chewing activity and milk fat.

بررسي ميزان شيوع ورم پستان با استفاده از آزمايش CMT در گاوداري‌هاي شيري استان فارس

مجيد هاشمي¹ ، مظاهر صفدريان ²

1- مربي پژوهشي مركز تحقيقات كشاورزي ، 2 - منابع طبيعي فارس

چكيده

ورم پستان با كاهش توليد شير، افزايش هزينه توليد وكاهش كيفيت شير علاوه بر خسارات اقتصادي فراوان به گاوداري‌هاي شيري و صنعت توليد شير موجب آلودگي ميكروبي شير شده و گاهي وسيله‌اي براي انتقال بيماري به انسان مي‌باشد. با توجه به اينكه ورم پستان به عنوان پرهزينه‌ترين بيماري گاو شيري شناخته شده است، لذا جمع‌آوري اطلاعات در زمينه اين بيماري در هر منطقه جهت كنترل بيماري و كاهش خسارات لازم مي‌باشد. در اين بررسي تعداد 46 گاوداري شيري داراي پروانه بهره‌برداري انتخاب و6180 كارتيه مربوط به 1545راس گاو مورد آزمايش CMT قرار گرفت. از اين تعداد 4714 كارتيه (28/76%) سالم، 1335 كارتيه (6/21%) مبتلا به ورم پستان تحت باليني، 44 كارتيه (7/0%) مبتلا به ورم پستان باليني و 87 كارتيه (41/1%) كور بودند. ميزان شيوع ورم پستان در استان 7/44% بود، اما در آزمون تجزيه واريانس اختلاف معني‌داري در ميزان شيوع بيماري بين فصول و شهرها مشاهده نشد. در آزمون همبستگي ارتباط مثبت و معني‌داري بين تعداد زايش‌ها و ميزان شيوع ورم پستان مشاهده شد (P<0.01, r = 0.707) .

 اثرات پرتوتابی گاما بر تجزيه پذيري پروتئين كنجاله سویا در شكمبه گاو

علي نيكخواه¹، پروین شورنگ²، احمد زارع ³، غلامرضا رئیسعلی⁴ و علی اصغر صادقی⁵

¹استاد، ²دانشجوی دوره دکتری و ³دانشيار دانشگاه تهران، ⁴استادیار مرکز تحقیقات کشاورزی و پزشکی هسته ای و ⁵استادیار دانشگاه آزاد اسلامي واحد علوم و تحقيقات

چکیده

اثرات پرتوتابی گاما بر تجزيه پذيري ماده خشك و پروتئين خام كنجاله سویا در شكمبه چهار رأس گاو ماده هلشتاین غیرشیرده مطالعه شد. تجزيه آماري داده ها در قالب طرح کاملاً تصادفي انجام شد. پرتوتابی گاما با دزهای 25، 50 و 75 کیلوگری[1] ، تجزيه پذيري مؤثر پروتئين خام كنجاله سویا را در سرعت عبور 5 درصد در ساعت به میزان 18، 31 و42 درصد کاهش داد(05/0>P). قابليت هضم روده ای پروتئين خام كنجاله سویای فرآيند نشده 68 درصد و براي كنجاله فرآيند شده با دزهای 25، 50 و 75 کیلوگری به ترتيب 5/70، 4/78 و 2/84 درصد بود. با افزایش دز پرتو گاما تجزیه پذیری پروتئین کنجاله سویا در شكمبه کاهش و قابليت هضم پروتئین در روده افزایش می یابد.

 اثرجایگزینی­ کنجاله کلزا به ­جای بخشی ­از کنجاله­ سویا بر عملکردگاوهای شیری هلشتاین

مژگان مظهری، محسن دانش مسگران، علیرضا هروی موسوی[1]

چکیده

به منظور بررسی تاُثیر جایگزینی کنجاله کلزا به جای بخشی از کنجاله سویا در جیره گاوهای شیرده از 14راُس گاو تازه­زای هلشتاین­درقالب طرح کاملاً تصادفی بادو تیمار(تیمار یک شامل 95/10% کنجاله سویا و تیماردوشامل 85/10% کنجاله کلزا و41/1% کنجاله سویا) استفاده شد. مصرف خوراک، تولید وترکیب شیر به صورت تکراردرزمان مورد تجزیه­وتحلیل­آماری قرار گرفت. مصرف ماده خشک به طور معنی داری تحت تاُثیر تیمارها قرار گرفت(P<0/05) وبرای تیمار دودرمقایسه با تیمار یک کمتربود(94/19درمقابل54/20کیلوگرم درروز ). پروتئین شیر(88/28 درمقابل63/27گرم درکیلوگرم ) ومواد جامد فاقدچربی شیر(03/86درمقابل8/81گرم درکیلوگرم ) به طور معنی داری(P<0/05) درتیماردوبیشتراز تیماریک بود. تولید شیر، چربی، لاکتوزو نیتروژن اوره ای شیر به طور معنی داری تحت تاُثیر تیمارها قرار نگرفتند (P>0/05).

To study the effect of replacement of rapeseed meal instead of soybean meal, 14 early lactating Holstein Cows were assigned in a completely randomized design, with repeat measurement analysis for eight weeks. Experimental diets were contained 10/95% soybean meal in treatment 1(T1) and 10/85% rapeseed meal plus 1/41% soybean meal in treatment two (T2). Dry matter intake, milk yield and milk fat, protein, lactose and SNF were taken weekly. Dry matter intake was significantly differed between two treatments (p<0/05), and was lower for T2 compared with T1 (19/94 vs 20/54 kg/d). Milk protein (28/88 vs 27/63 g/kg) and SNF (86/03 vs 81/8 g/kg) were significantly higher (p<0/05) for T2 compared with T1. Milk fat, lactose and urea nitrogen were not different between two treatments (p>0/05).

بازنگری حضور علوفه در خوراک آغازين گوساله­های شيرخوار: اهميت ترکيبات فلاونوييدی بر شاخص­های رشد گوساله­های هلشتاين

سيد محمد جواد يعقوبی، حميد رضا رحمانی و غلام­رضا قربانی

به ترتيب دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشيار و استاد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه صنعتی اصفهان

چکيده

به منظور بررسي اثرات خوراندن سطوح مختلف ترکيبات فلاونوييدی (گروه 1: ^5-10×3/7 گرم به ازای هرکيلوگرم وزن بدن، گروه 2: ^4-10× 3/7 گرم به ازای هر کيلوگرم وزن بدن ، گروه 3: ^3-10×6/3 گرم به ازای هرکيلوگرم وزن بدن و گروه شاهد) بر شاخص­های رشد گوساله­های شيرخوار، آزمايشي در قالب يك طرح كاملاً تصادفي بر روی 20 گوساله­ی هلشتاين (2±7 روزه) صورت گرفت. مصرف ترکيبات فلاونوييدی توانست سن و وزن شيرگيری و مقدار مصرف علوفه را پس از شيرگيری تحت تاثير قرار دهد، اما بر ميزان افزايش وزن روزانه، بازده خوراک، ميزان مصرف کنسانتره و درصد روزها با امتياز مدفوع 2 و کم­تر بی تاثير بود. نتايج اين تحقيق نشان داد که ممکن است حضور اين ترکيبات در جيره­ی گوساله­های شيرخوار بخشی از يک برنامه در تغذيه­ی سنتی بوده که امروزه از آن غافل شده­ايم، ليکن برای اظهار نظرهای قطعی در اين رابطه نياز به انجام تحقيقات بيش­تری وجود دارد.

توجه                                        دانشجویان علوم دامی                        توجه

ویرایش ششم کتاب تغذیه دام در راه است(مکدونالد - گرین هال - ادواردز - مورگان)

ترجمه:دکتر بهمن نوید شاد و مهندس علیرضا جعفری صیادی

انتشار:اوایل اذر ۱۳۸۶

جنبه های جدید ویرایش ششم عبارتند از :

• فصل جدید در مورد رابطه تغذیه دام و مصرف کنندگان فراور ده های دامی .نشانگر نگرانی های کنونی در مورد بی خطر بودن مصرف این ترکیبات در رژیم های غذایی انسان.
• فصلی جدید در مورد افزودنیهای خوراکی
• بازنگری عمده در فصول انالیز خوراک .لیپید ها .متابولیسم ها .سیستم های انرژی و ارزیابی پروتئین
• افزوده شدن نکاتی در مورد تغذیه اسب و استاندارد های خوراک دهی این گونه
• افزوده شدن خلاصه فصول و مسئله ها و راه حل انها جهت کمک به یاد گیری دانشجویان
• به روز شدن منابع توصیه شده برای مطالعه بیشتر

                                                گاومیش = دام آینده

بررسی اثرات سطوح کربوهيدرات فيبری و غير فيبری بر قابليت هضم  ظاهری مواد مغذی جيره در گاو ميش

بهرام افشار حمیدی¹، هرمز منصوری²، عزیز ا... کمالزاده³ و علی محسن پور آذری ⁴

1- کارشناس پژوهشی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذر بایجان غربی 2و3- عضو هیات علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، 4- عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذر بایجان غربی

چکيده

به منظور بررسی اثرات سطوح کربوهيدرات فيبری و غير فيبری  بر قابليت هضم مواد مغذی جيره های کاملاً مخلوط در گاو ميش 3 راس جوانه گاوميش با ميانگين وزن 5/7 ± 6/389 کيلو گرم در قالب يک طرح مربع لاتین 3×3 گردشی مورد استفاده قرار گرفتند. آزمايش شامل يك دوره 21 روزه شامل 14 روز عادت دهي، 7 روز نمونه گيري بود. درصدکربوهيدرات فيبری و غير فيبری به ترتیب در جيره 1) 52 و 7/26، جیره 2) 45 و 34و جيره 3) 34 و2/45 درصد بود. سايرتركيبات شيميايي جيره هاي مصرفي كاملا" يكسان بود. اندازه ذرات جيره هاي مصرفي با استفاده از الك هاي جداكننده ايالت پنسيلوانيا آمريكا تعيين گرديد. توزيع اندازه ذرات و ميانگين هندسی ذرات جيره ها تفاوت معنی داری نداشتند. در طي اين آزمايش، دامها در داخل قفس متابولیکی ، در اصطبل نگهداري شده و با جيره كاملاً مخلوط در حد اشتها (با حداقل 10 درصد مازاد بر حد اشتها ) در ساعات 9 و 21 تغذيه گرديدند. ماده خشک مصرفی، مصرف مواد مغذی (الياف نامحلول در شوينده خنثي و اسيدی ، کربوهيدرات غير اليافي  و پروتيين خام) تحت تاثير تيمارهای آزمايشی قرار گرفت. الياف موثرفيزيکي بصورت کيلوگرم در روز و درصد ماده خشک مصرفی با کاهش سطح کربوهيدراتهای فيبری بطور معنی داری کاهش يافت. افزايش کربوهيدرات فيبری منجربه کاهش معنی داری درماده خشک مصرفی گرديد. در مقابل، افزايش کربوهيدرات غير فيبری منجر به کاهش قابليت هضم الياف نامحلول در شوينده خنثي و اسيدی و پروتيين خام جيره شد.

واضح است كه نرخ لقاح در تليسه هاي شيري و گوشتي و گاوهاي غير شيرده گوشتي زيادتر از گاوهاي شيرده گوشتي و گاوهاي شيرده و غير شيرده شيري است. ميزان از دست رفتن آبستني در گاوهاي شيرده شيري ممكن است از زمان لقاح تا پايان آبستني به 60 درصد برسد.

 مديريت تغذيه‌اي گاوهاي شيري در دوره انتقال: راهبردها براي سلامت متابوليكي مطلوب

                    ترجمه:مهندس معصومه کرمی

                     دانش آموخته دانشگاه زنجان

                                 دریافت متن اصلی مقاله

 خلاصه

 طي دوره انتقال، گاوهاي ماده نژاد شيري تحت سازگاري‌هاي متابوليكي زيادي در متابوليسم گلوكز، اسيد چرب و مواد معدني هستند  تا شيردهي را پشتيباني كرده و از ناهنجاري متابوليكي جلوگيري كنند. هدف عملي مديريت تغذيه طي اين دوره زماني حمايت از اين سازگاري‌هاي متابوليكي مي‌باشد. انجمن تحقيقات ملي ايالات متحده مديريت تغذيه‌اي گاوهاي انتقالي را براي اولين بار در سال 2001 بيان كرد، با اين حال تا زمان انتشار اين مقاله تحقيقات زيادي در اين زمينه گزارش شده‌اند، ذخيره مواد براي تسهيل شازش متابوليكي نسبت به شيردهي طي اواخر دوره خشكي حمايت مي‌كند.

 تاثير جيره هاي حاوي اسيد کلريدريک و نمکهاي آنيوني بر مواد معدني و pH ادرار و خصوصيات سلامتي گاوهاي خشك هلشتاين

طاهره محمدآبادي1، محسن دانش مسگران2، حسن نصيري مقدم3 و مرتضي چاجي4

به ترتيب1 و 2  و 3 و 4 -  دانشجوي دكتري، اساتيد و دانشجوي دکتري گروه علوم دامی دانشكده كشاورزي دانشگاه فردوسي مشهد

چكيده

اين آزمايش به منظور بررسي تاثير اسيدكلريدريك (37 درصد) و نمك هاي آنيوني(51/7 در صد بنيان سولفات، 8/29 درصد بنيان كلريد، 49/11درصد يون كلسيم و98/2 درصد يون منيزيم) در تغذيه گاوهاي خشک آبستن واثر آنها بر غلظت عناصر معدني (كلسيم، فسفر، سديم، پتاسيم، منيزيم وكلر) و pH  ادرار و اختلالات بعد از زايمان انجام شد.12راس گاوخشك 18 تا 33 روز قبل از زايمان، در قالب طرح كاملا تصادفي به تيمارهاي غذايي شامل: 1) جيره شاهد (علوفه سيلو شده ذرت، كاه گندم، يونجه خشک و مواد متراكم)، 2) جايگزيني يونجه جيره شاهد با يونجه سيلو شده با اسيدكلريدريك  (12گرم در كيلوگرم ماده خشك) و 3) جيره شاهد + مخلوط نمکهاي آنيوني(300 گرم به ازاي هر گاو در روز) منتسب شده و در طول مدت قبل از زايمان تغذيه شدند. نمونه گيري ادرار در قبل و 2 هفته بعد از تغذيه جيره ها انجام شد. تجزيه و تحليل داده ها نشان داد كه ا ثر تيمارها برpH  ادرار (تيمارهاي 1، 2 و  3 به ترتيب 06/7، 6/6 و 79/6) معني دار نشد (05/0< P). اختلاف معني داري بين تيمارهاي مختلف در غلظت عناصر معدني ادرار گاوها مشاهده  نشد (05/0 > P). استفاده از جيره های اسيدی باعث کاهش زمان خروج جفت بعد از زايمان خواهد شد.

واژه هاي كليدي: نمك آنيوني، اسيدكلريدريك، گاو خشك، مواد معدني ادرار، pH  ادرار

اين گروه با هدف طرح مسائل مربوط به علوم دام(پرورش گاو)و ارتباط بيشتر دانشجويان و دانش آموختگان  و علاقمندان این رشته ايجاد شده است. با عضويت در اين گروه و مبادله اطلاعات به پیشبرد فن آوری اطلاعات در بخش علوم دامی کمک کنید.

                                                   صفحه اصلی گروه

                           پُست الکتریکی گروه dairyscience@googlegroups.com

         با عضویت در این گروه مطالب علمی و نظرات خود را با یکدیگر در میان بگذارید.